
Как готовить.
Рыбу и морепродукты нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе со сливочным маслом. Добавить сливки, посолить, поперчить. Положить зелень.
Сформировать котлеты. Слегка обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла.